РЕЦЕПТ ПЕРВЫЙ: СЭНДВИЧ ИЗ РЖАНОГО ХЛЕБА С КАПУСТОЙ И СЫРОМ Понадобится: 2 ломтика ржаного хлеба, 1/3 стакана квашеной капусты, 2 ч.л. сливочного масла и сыр по вкусу. Как приготовить сэндвичи с капустой и сыром. Тонко нарезать сыр, хлеб на сковороде обжарить, смазать маслом. Выложить ломтик сыра на один кусочек хлеба, расплавить, сверху уложить капусту, накрыть вторым кусочком хлеба, прижать слегка. Похожим образом можно приготовить сэндвичи из цельнозернового хлеба с морковью и шпинатом. РЕЦЕПТ ВТОРОЙ: СЭНДВИЧИ С МОРКОВЬЮ И ШПИНАТОМ Понадобится: 1 цельнозерновой хлеб, ½ моркови, 1,5 ст.л. сливочного сыра, 1 ст.л. изюма, шпинат по вкусу. Как приготовить сэндвичи со шпинатом и морковью. Нарезать хлеб и смазать сливочным маслом. Морковь потереть на терке и выложить на половину кусочков хлеба, добавить промытый изюм, листья шпината, накрыть остальными кусочками хлеба, прижать слегка. По аналогии с первыми двумя рецептами вы можете приготовить вегетарианские сэндвичи с любыми овощами – луком, помидорами, томатной пастой, горчицей, зеленью, листьями салата, огурцами, болгарским перцем и т.д.