Готовим из мяса! фото и видео рецепты

Как настроение?
Почему бы не приготовить нам отличное быстрое слоеное тесто дома? Приготовленное по этому рецепту, тесто получается довольно нежным и слоистым. Для начинки можно брать как сладкую так и мясную и сырную начинку,можно испечь много вкусностеи‌ :)Попробуи‌те и будете довольны я Вас уверяю
Ингредиенты:
Тесто 1
масло сливочное 220 гр (или маргарин)
мука 150 гр
Тесто 2
яи‌цо 1 шт
те‌плая вода 160 мл
уксус 9% 1 ст.л
соль 1/2 ч.л
мука 350-400 гр
Приятного аппетита

Оладьи из кабачков.
Вам потребуется:
400 г кабачков
1¼ чайной ложки соли
¼ чашки мелко нарезанного зеленого лука
1 большое яйцо, слегка взбитое вилкой
½ чашки муки
½ чайной ложки разрыхлителя
¼ чайной ложки молотого черного перца
оливковое масло для жарки
Как готовить:
1. Вымойте кабачки и отрежьте кончики. Натрите на крупной терке. Положите тертые кабачки в большую миску, добавьте 1 чайную ложку соли и размешайте. Отставьте в сторону на 10 минут.
2. Через 10 минут отожмите кабачки, чтобы удалить лишнюю воду. Добавьте еще ¼ чайной ложки соли (или меньше, по вкусу). Затем добавьте нарезанный зеленый лук, яйцо, черный перец и хорошо перемешайте.
3. В небольшой миске смешайте муку и разры

Ингредиенты:
Куриное филе 400гр.
Лук 1шт.
Болгарский перец 1шт.
Чеснок 2 зубчика
Перец Чили
Зелёный Лук
Паприка
Соль, Перец
Для соуса:
Соевый соус 4 ст/л
Рисовый уксус 1 ст/л
Сладкий Чили соус- 2 ст/л
Кетчуп 1 ст/л
Тростниковый сахар- 1 ч/л

Холодный торт
Ингредиенты:
500 г пряников
500 г сметаны
2 банана
100 г сахарной пудры
1 стакан чищеных орехов
Приготовление:
Пудру смешиваем со сметаной. Пряники режем толщиной по 3-4 миллиметра, а бананы – 1-2 миллиметра. Обжариваем на сковороде и меленько рубим ножом орехи.
Находим миску соответствующего размера. Выстилаем ее изнутри пищевой пленкой. На пленку выкладываем слоями смоченные в сметане пряники и бананы, пересыпая их ореховой крошкой.
Если любите тортик посочнее, то сметаны надо брать чуть побольше.
Утрамбовываете рукой и ставите на ночь в холодильник. Утром переворачиваете на поднос (блюдо), снимаете пищевую пленку и все – наш тортик готов. Украшаете, едите и наслаждаете

Ингредиенты:
Курица
Соль, перец, хмели-сунели
Растительное масло
Кинза
Чеснок (чем больше, тем вкуснее)
Сливки - 500 мл
Приготовление:
1. Хребет и лишние кости, я откладываю для супа.
2. В духовку при 180 градусах на 30-40 мин.

Ленивый рататуй.
Ингредиенты:
● Баклажан 1 шт.
● Помидор свежий 2 шт.
● Чеснок дольки 1 шт.
● Оливковое масло 2 ст.л
● Брынза 6 ст.л
● Майонез 1 ст.л
● Базилик свежий 1 ст.л
Приготовление:
1. Баклажан надрезать, чтобы получилась гармошка, и вымочить в соленой воде (желательно пару часов).
2. Помидоры режем тонкими кружочками или полукольцами - зависит от размера баклажана.
3. Из брынзы готовим пасту - добавляем к ней рубленный чеснок, столовую ложку оливкового масла и немного майонеза или сметаны. Перемешиваем до однородной массы и посыпаем базиликом (можно свежим, можно сухим).
4. В смазанную маслом форму выкладываем баклажан, немного раскрываем его для фарширования и смазываем надрезы

Омлет с помидорами
Ингредиенты:
Яйца - 3 шт.
Молоко - 100 мл
Помидор - 1 шт.
Зелень - 2-3 веточки
Пармезан - 50 г
Сливочное масло - 50 г
Специи
Перец черный молотый
Соль
Приготовление:
1. Смешать яйца и молоко.
2. Вылить смесь на сковородку.
3. Посыпать зеленью.
4.Разложить помидор.
5.Посыпать пармезаном.
6.Сложить пополам.
Автор рецепта - Сергей Джуренко

Ингредиенты:
Говядина 400г.
Фунчоза 300г.
Все овощи по 1шт.
Для заправки:
Паприка 1 ст.л
Кунжут 2 ст. л
Зеленый лук
Чили перец по желанию
Чеснок 4 зубчика
Растительное масло 130мл.
Соевый соус 3 ст.л
Рисовый уксус 2 ст.л
Сахар 1 ст.л

Курица по-французски в мультиварке
Ингредиенты:
Куриное филе — 4 Штуки
Помидоры — 2 Штуки
Лук репчатый — 0,5 Штуки
Сыр твердый — 100 Грамм
Сметана — 2 Ст. ложки
Соль — 1 Чайная ложка
Перец — 0,5 Чайных ложки
Вода — 4 Ст. ложки
Куриное филе промываем, кладем на досточку и хорошенько отбиваем.
Смешайте соль с перцем. Этой смесью натрите куриное филе.
Вливаем в чашу мультиварки воду, кладем филе. Сверху выкладываем лук, порезанный кружочками. Также на каждое филе выкладываем по 0,5 ст.л. сметаны.
Теперь кладем по три кружочка помидоров на каждое филе.
Выставляем режим "Тушение" на 30 минут. Внимание - масло добавлять не нужно!!!
После звукового сигнала обильно присыпаем филе тертым сыром. Гот

Ингредиенты:
Теплая вода 250мл.
Сахар 1 ст.л.
Дрожжи 1 уп./8гр.
Мука 380гр.
Соль 1/2 ч.л.
Масло растительное или оливковое 1 ст.л.
Начинка может быть любой
Приготовление:
Перемешиваем теплую вода, сахар, дрожжи. Насыпаем просеянную муку, соль и замешиваем тесто. Даем отдохнуть 1 час в теплом месте. Подошедшее тесто делим на 8-мь частей, формируем шарики. Оставляем еще на 30 минут. Сплющивая в лепешки, прокалываем вилкой, смазываем кетчупом и выкладываем: перец, 2-а вида колбасы, помидоры, посыпаем сыром (можно за 10 минут до готовности) и отправляем в духовку на 30 минут при 200 градусах.