Курицу здесь можно заменить колбасой или мясом, добавить еще каких-нибудь овощей на свой вкус. В любом случае, салат «Сугробы» получится очень сытным и вкусным. Куриная грудка - 400 г Картофель - 2-3 шт Морковь - 1-2 шт Яйцо куриное - 4-5 шт Болгарский перец - 1 шт Сыр - 150 г Чеснок - 3-4 зубчика Майонез - 250 г Соль, перец чёрный молотый - по вкусу Очищенную от кожи грудку курицы отвариваем до готовности. Для придания салату особой пикантности куриное мясо можно дополнительно обжарить на сковороде до румяной корочки. Сваренную картошку очищаем от кожуры, трем на средней терке и выкладываем на дно приготовленного для салата блюда. Смазываем небольшим количеством майонеза. Морковь чистим, также трем на средней терке и выкладываем на слой картофеля. Немного мажем майонезом. Готовое куриное мясо режем полосками потоньше или рвем на волокна, выкладываем сверху на морковь. Снова используем для смазывания майонез. Кубиками нарезаем болгарский перец и выкладываем его на слой из курицы. Яйца очищаем от скорлупы и разрезаем на две равные части. Аккуратно вынимаем желтки, стараясь не повредить белки, и откладываем их в отдельную миску. С помощью, например, вилки разминаем желтки, кладем в них подавленный в прессе чеснок, майонез и немного соли. Все это смешиваем. Массой, которая получилась из желтков и чеснока, наполняем пустые белки и выкладываем их на слой перца так, чтобы с основным салатом соприкасалась желтковая смесь. Верхнюю часть белков слегка мажем майонезом. На средней терке натираем сыр и равномерно высыпаем его сверху на салат. Кстати, сыр для данного блюда следует выбирать посветлее, чтобы он был не очень желтым. Наше блюдо готово. Теперь его можно поставить в холодильник, чтобы он хорошо пропитался. Приятного аппетита #салат