Необходимые компоненты: Мука цельнозерновая пшеничная - ½ ст.; Мука овсяная - ½ ст; Фруктоза - ¾ ст.; Яйцо куриное - 3 шт; Яблоки (средние) - 3 шт; Разрыхлитель или сода - 1 ч.л.; Масло кокосовое (для смазки формы); Корица. Процесс приготовления: Первым этапом очистите яблоки от кожуры и извлеките сердцевины, 2 яблока нарежьте тоненькими дольками, после чего нарежьте оставшееся яблоко кубиками. Дно формы (приблизительно 24 см) смажьте кокосовым маслом, слегка присыпьте корицей и фруктозой, после чего красиво выложите на дно формы яблочные дольки.

В отдельной емкости смешайте все сухие ингредиенты: муку, фруктозу и разрыхлитель, после чего добавьте в смесь яйца и кусочки яблок и хорошо перемешайте. Дайте смеси постоять приблизительно 5-10 минут. Далее разогрейте духовку до 180-200 градусов, тем временем выложите тесто поверх долек в форму, несколько раз постучите формой по столу, чтобы тесто легло равномернее. В разогретую духовку отправьте тесто приблизительно на 40 минут, готовность проверяйте ножом или зубочисткой. Когда шарлотка будет готова, остудите ее и подавайте к столу. Надеемся, Вы попробуете этот рецепт и он обязательно придется по душе Вам и Вашим близким!