Салат витаминный на зиму из капусты.

Такое овощное ассорти можно использовать и в салат, и борщ.
Витаминные салаты из капусты - это настоящая палочка-выручалочка. Очень удобно их хранить просто в квартире, всегда под рукой есть баночка вкусненького и полезного дополнения к ужину или обеду.Попробуйте приготовить капустный салат с морковью, сладким перцем и луком - не пожалеете, делается он очень быстро!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Чтобы приготовить салат витаминный на зиму из капусты потребуется:
Капуста - 5 кг.;Лук репчатый - 1 кг.;Перец болгарский - 1 кг.;Морковь - 1 кг.;Сахар - 340 г.;Масло растительное - 0,5 л.;Уксус 9% - 0,5 л.;Соль - 4 ст.л.ПРИГОТОВЛЕНИЕ http://gotovimrecepty.ru/salat-vitaminnyj-na-zimu-iz-kapusty/