Азу из свинины

Рецепт мяса «на скорую руку». Приготовление занимает 15 минут. Хорошо подавать с листьями салата и, если хотите более сытное блюдо, то с картофелем.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свинина – 200 гр,
Помидоры черри – 10 шт,
Сельдерей – 2 стебля
Чеснок – 1 зубчик,
Огурцы соленые – 5 шт,
Масло Олейна – 1 ст.л.,
Соль, перец,
Томатная паста – 1 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1) Свинину нарезаем соломкой
2) Помидоры режем пополам
3) Сельдерей режем «наискосок»
4) Огурцы нарезаем соломкой
5) Обжариваем мясо на масле Олейна с обеих сторон по 2-3 минуты
6) Добавляем нарезанные овощи, томатную пасту, чеснок и немного воды.
7) Солим, перчим. Доводим до кипения и тушим на маленьком огне минут 5-7.
Приятного аппетита!