Гранита с кофе

Ингредиенты:
Свежесваренный (крепкий) кофе - 200 мл
Коньяк - 1 ч. ложка
Лимонный сок - 1 ч. ложка
Сахар - 75 г
Взбитые сливки
Рецепт:
1. Добавить в свежесваренный крепкий кофе коньяк. Сахар растворить в 200 миллилитрах воды и кипятить сироп десять минут.
2. Добавить сироп в кофе, перемешать и остудить. Перелить смесь в стеклянную емкость и поставить в морозилку на два часа. Перемешивать массу каждые тридцать минут.
3. Разложить граниту по бокалам. Хорошо размять вилкой, сбрызнуть лимонным соком и украсить взбитыми сливками.