Зельц из свиных ушей🤌🤌🤌

🔪Свиные уши 6 шт
🔪Лук 🧅 1 шт
🔪Морковь 🥕 1 шт
🔪Лавровый лист 3 шт
🔪Душистый перец 5 шт
🔪Перец горошком 1 ч.л
🔪Соевый соус 100 мл
🔪Чеснок 🧄 5 зуб
🔪Соль 1 ст.л
🔪Сахар 1 ст.л
🔪Стебель сельдерея 1-2 шт
🔪Вода 2,5 л