ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Куриная грудка — 400 г ● Твердый сыр — 200 г ● Яйцо куриное — 2 шт. ● Мука пшеничная — 100 г ● Соль — ¼ ч. л. ● Перец черный молотый — ¼ ч. л. ● Растительное масло — 50 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Куриные грудки нарезаем тонкими продолговатыми ломтиками поперек волокон. Сыр натираем на мелкой терке. 2. Яйцо взбиваем вилкой до однородности. 3. Муку смешиваем с солью и перцем в тарелке. С солью аккуратно, особенно если сыр соленый. В случае с пармезаном можно вообще не солить. Мясо обмакиваем поочередно в муку, яйцо и сыр. 4. Обжариваем кусочки филе на среднем огне до появления легкой золотистой корочки.

МОРКОВНЫЙ САЛАТ С ЯЙЦОМ Приготовьте обязательно и вкусно и очень полезно! ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Морковь — 4-5 Штук (среднего размера) ● Яйца вареные — 5-6 Штук ● Чеснок — 2-3 Зубчиков ● Сметана — 1-2 Ст. ложек ● Соль — 1-2 Щепоток (по вкусу) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Морковку чистим и натираем на терке среднего размера. Очищаем яйца и либо натираем на той же терке, либо нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем в салатник к моркови. Зубчики чеснока очищаем и измельчаем давилкой. Добавляем к моркови с яйцами чеснок, соль и сметаной. Все хорошо перемешиваем и наш салат готов.

КАРТОФЕЛЬНО-КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ Готовьте с душой, и всё у вас получится на высшем уровне ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Картофель - 5 шт.(500 г) ● Куриное филе - 3 шт. (500-600 г) ● Белок яичный - 2 шт. ● Мука - 3 ст. ложки ● Чеснок - 2 зубка ● Зелень петрушки - 2-3 веточки ● Соль - 0,75 ч. ложки ● Масло растительное для жарки - 40-50 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Подготовить продукты для куриных оладий с картошкой. Как приготовить оладьи из куриной грудки и картофеля. Чеснок очистить. Зелень и чеснок нарезать. Куриное филе вымыть и нарезать крупными кусками. Куриные грудки пропустить через мясорубку вместе с чесноком и зеленью (или измельчить блендером). Картофель очистить, вымыть, натереть на мелкой терке. Отделить белки. Куриный фарш смешать с картофелем, добавить белки, посолить и перемешать. Всыпать муку и снова тщательно перемешать. В сковороде разогреть растительное масло. Слой масла должен быть примерно 0,7 см. Выпекать курино-картофельные оладьи на сковороде в большом количестве масла до готовности. Для этого ложкой выложить в масло порции подготовленной массы. Разровнять. Готовить на сильном огне 2-3 минуты. Когда оладьи из курицы и картофеля зарумянятся, перевернуть их и готовить с другой стороны еще 2 минуты.