Моченые яблоки в банке: простой и вкусный рецепт

Приготовление моченых яблок в банках:
1. Тщательно вымойте 2 кг небольших яблок и выложите их в большой эмалированный таз.
2. В кастрюле смешайте 150 г сахара, 150 г меда, 2 ст. л. соли и 3 л воды, доведите до кипения и уварите.
3. Снимите кастрюлю с огня и сразу же вылейте полученный маринад на яблоки.
4. Добавьте листья винограда и смородины.
5. Положите сверху тарелку и поставьте груз. Оставьте яблоки на 2 недели при комнатной температуре, чтобы они забродили.
6. Выложите моченые яблоки в стерилизованные банки и заливайте процеженным маринадом.
7. Готовые моченые яблоки в банках можно хранить месяцами.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусные и полезные моченые яблоки в домашних условиях!