Круассаны — это маслянистые булочки в форме полумесяца, хрустящие снаружи и мягкие внутри.
Считается, что круассан был придуман во Франции, но это не так. На самом деле он возник в Австрии под названием «kipferls». По легенде первые круассаны были созданы в XVII веке в Вене в честь победы над Османской империей. Именно поэтому им и придали такую форму. Во франции круассаны начали выпекать в XVIII веке для жены короля Людовика XVI Марии-Антуаннетты, которая была австрийкой и обожала эта лакомство. Но началом популярности круассанов можно считать 1839 год, когда австрийский офицер Август Цанг открыл в Париже «Венскую пекарню», где и делали такую выпечку.
В течение десятилетий рецепт совершенствовался. Классические австрийские круассаны были из обычного теста. Со временем их стали готовить исключительно из слоенного. Именно они и стали в итоге гастрономическим символом Франции.
Традиционно для изготовления круассана темто скручивают не менее чем в 50 тонких слоев. Чем больше, тем лучше. Каждый из слоёв смазывают маслом или маргарином.
Любите круассаны?
#праздник #интересныефакты #интересное #ярус #этоярус #авторыяrus #еда #вкусняшки #выпечка #история
https://youtu.be/lfMPlHg1OgA #Гороскопыпредсказанияприметы #Гороскопы #Знакизодиака #Гороскопнакаждыймесяц #Гороскопнанеделю
...https://youtu.be/OFeobyzzimY #Гороскопыпредсказанияприметы #Гороскопы #Знакизодиака #Гороскопнакаждыймесяц #Гороскопнанеделю
...https://youtu.be/txiroEyWzeU #Гороскопыпредсказанияприметы #Гороскопы #Знакизодиака #Гороскопнакаждыймесяц #Гороскопнанеделю #Любовныегороскопы #финансовыегороскопы #карьерныегороскопы #мистическиегороскопы
...https://youtu.be/K7CmspPQ1ps #гороскопнанеделю #знакизодиака #гороскопнасегодня #гороскопназавтра
https://youtu.be/vAVMmk5iYUM #гороскопнанеделю #знакизодиака #гороскопнасегодня #гороскопназавтра
https://youtu.be/HdPWvc_kBTg #гороскопнанеделю #знакизодиака #гороскопнасегодня #гороскопназавтра
https://youtu.be/o6fGXvyDCRs #гороскопнанеделю #знакизодиака #гороскопнасегодня #гороскопназавтра
https://youtu.be/9SIG46ccOGE #гороскопнанеделю #знакизодиака #гороскопнасегодня #гороскопназавтра
https://youtu.be/FNIskGq4CWE #лунныйкалендарь #календарьстрижекамай
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев