Манник — всем знакомая с детства выпечка. Рецептов этого пирога очень много. Предлагаем один из них — с молочной пропиткой, благодаря которой манник становится слегка влажным и очень вкусным. Ингредиенты: по одному стакану муки, манной крупы, кефира, сахара, 50 граммов сливочного масла, 10 граммов разрыхлителя или полчайной ложки соды, 2 яйца. Для пропитки: 2 стакана молока “Исток”, в котором растворено полстакана сахара. Смешать манку, сахар и кефир. Дать манке набухнуть примерно полчаса.  Добавить в массу яйца. Сливочное масло растопить и добавить к ингредиентам, муку просеять вместе с разрыхлителем или содой в основную массу. Полученное тесто вылить в форму. Выпекать 25—30 минут при температуре 180—200 градусов. Готовность пирога проверить деревянной палочкой. Готовый горячий пирог полить обильно молоком. Остывший манник порезать на кусочки.