Цветение дикорастущей алычи в предгорьях Адыгеи

Алыча – косточковая плодовая культура, родственник сливы. На Кавказе она часто встречается в дикорастущем виде, образуя непроходимые заросли из колючих кустарников и невысоких деревьев.
Во время цветения алычовые заросли напоминают пушистые белоснежные облака, которые своим сладким ароматом привлекают бесчисленное количество пчёл. Особенно эффектно цветущая алыча выглядит на фоне далеких заснеженных гор.
Летом на алыче созревают очень душистые кисло-сладкие плоды, из них местные жители готовят варенье, пастилу, напитки (обычно с добавлением яблок) и даже ткемали – острый соус для шашлыка.