Салат с картофелем и копченой рыбой

Очень вкусный салат с копченой скумбрией к праздничному столу.
Продукты (на 6 порций)
Скумбрия копченая - 1 шт.
Картофель отварной - 4-5 шт.
Яйца отварные - 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
или лук зеленый (стебли) - 5-6 шт.
Майонез - 150-200 г
Укроп - 0,5 пучка (по вкусу)
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
Продукты по рецепту салата с копченой рыбой и картофелем.
Как приготовить рыбный салат из копченой рыбы с картофелем:
Скумбрию очистить от кожи и костей, нарезать небольшими кусочками.
Картофель очистить, нарезать мелкими кубиками.
Яйца очистить, нарезать мелкими кубиками.
Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Укроп вымыть, мелко нарезать.
Смешать рыбу, яйца и картофель.
Затем добавить мелко нарезанный репчатый или зеленый лук, посолить по вкусу, заправить майонезом.
Хорошо перемешать. Салат из копченой скумбрии с картошкой готов.
При подаче салат с копчёной рыбой и картошкой посыпать мелко нарезанным укропом.
Приятного аппетита!