Свиная рулька в медово-горчичном соусе😃

⠀
Свиная рулька стоит недорого, а из нее можно приготовить такой вкусный деликатес!😋
Блюдо получается аппетитным, сытным и очень вкусным, особенно с горчичным маслом "Горлинка". Попробуйте!👌🏻
⠀
🍗ИНГРИДИЕТЫ:
свиная рулька - 1-1,5 кг;
картофель (крупный) - 7-8 шт.;
морковь крупная - 1 шт.;
соль, чёрный молотый перец - по вкусу;
горчичное масло «Горлинка»- 1-2 ст. л.
⠀
Для медово-горчичного соуса:
мед - 1-1,5 ст. л.;
горчица «Горлинка» - 1,5-2 ст. л.;
соевый соус - 50 мл;
соль - 0,5-1 ч. л.
⠀
🍗ПРОЦЕСС:
Для приготовления соуса смешайте мед и соль, затем добавьте соевый соус, хорошо перемешайте до однородной массы. Затем добавьте горчицу, перемешайте. Дайте медово-горчичному соусу настояться в холодильнике минут 30.
⠀
По истечении времени свиную рульку залейте медово-горчичным соусом.
Чтобы рулька получилась вкусной, маринуйте её в холодильнике 2-3 часа, можно оставить на ночь.
Время от времени рульку нужно поворачивать, чтобы она равномерно пропиталась.
Картофель и морковь вымойте. Морковь очистите и нарежьте на брусочки. Картофель с кожурой разрежьте на две части. Слегка посолите овощи, можно добавить по вкусу черный молотый перец.
Утятницу (или другую жаропрочную толстостенную ёмкость) смажьте горчичным маслом. На дно утятницы выложите слой картофеля, затем - свиную рульку. Рядом разложите морковь и оставшуюся картошку. Сверху полейте оставшимся медово-горчичным соусом.
Накройте утятницу крышкой. Запекайте в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов 2-2,5 часа, время приготовления зависит от размера рульки и возраста животного.
За 10 минут до готовности снимите крышку и дайте мясу подрумяниться.
Готовность мяса проверьте при помощи ножа или шпажки - при проколе готового мяса должен вытекать светлый сок (присутствие сукровицы говорит о том, что мясо следует допечь). Свиную рульку, приготовленную в медово-горчичном соусе в духовке, подают с картошкой и морковкой, с которой она запекалась, кетчупом и горчицей.
💛Приятного аппетита!
⠀
💡Смотрите всю информацию о нашей продукции на сайте: gorlinka.ru ⠀
#горлинка #горчичноемаслогорлинка