🥣 ГРИБНОЙ СУП - ПЮРЕ от @mashutkini

"В кои-то веки наши желания с мужем сошлись,мы оба захотели этот суп. Но готовить все равно пришлось раздельно из-за сливок, мне молочку нельзя 😁 . ­
Это самый быстрый суп из всех ,что я готовила. И , конечно,он очень вкусный. Пишу и снова хочу его.
СОСТАВ:
🥔 Картофель,3 шт средних
🥬Лук репчатый , 2,5 луковицы, средних
🍄 Грибы, у меня 400 г шампиньоны замороженные и 25 г сухих грибов ассорти
🥛Кокосовое молоко, 200 мл, соль, перец
🧡Растительное масло ,у меня горчичное Горлинка.
🍞Гренки(я подсушила в духовке свой безглютеновыйхлеб)
🥦Зелень: у меня петрушка.
ПРОЦЕСС:
1. Замочить сушеные грибы ночь. Утром отварить до готовности. Слить воду, прополоснуть.
2. Нарезать мелко лук, некрупными кубиками картофель. Я готовила в кастрюле с толстым дном.