Курица как в KFC

Курица как из KFC - отличный способ порадовать своих друзей. Я подаю её с двумя соусами - острым и песто. Оба хорошо подходят. Вы можете выбрать соус и гарнир к курочки на свой вкус. Маринуется она за день до торжества или просто ужина с друзьями. Получается нежной. Рецепт курицы из KFC не слишком сложен - оказывается, приготовить такую в домашних условиях не составит труда даже новичку. Попробуйте - вам обязательно понравится!
Ингридиенты:
Курица: 1 Килограмм (Возьмите куриных крылышек, ножек, грудок с костями. Разные небольшие части. ),
Молоко: 1 Литр,
Сливочное масло: 100 Грамм,
Картофельный крахмал: 100 Грамм,
Соль: 1 Чайная ложка,
Сушёная паприка: 1 Чайная ложка,
Чёрный молотый перец: 1 Чайная ложка,
Подсолнечное масло: 1-2 Стаканов (Или любого другого масла для жарки, на ваш вкус.)
Приготовление:
Промойте кусочки курицы. Промокните насухо. Положите в мешок для маринования или в миску с плотной крышкой. Смешайте молоко с топлёным подсолнечным маслом. Залейте курицу. Оставьте в холодильнике мариноваться на всю ночь.
На следующий день достаньте курицу, переложите кусочки в другую миску и оставьте стекать в течении 20 минут. Периодически мешайте кусочки, чтобы они стекали равномерно.
Смешайте картофельный крахмал с солью, паприкой и перцем. Затем смажьте им кусочки курицы. Дайте постоять немного. Пока они настаиваются, разогрейте сковороду, влейте масло, пусть нагреется.
Жарьте кусочки курицы до румяной корочки. Обжаривайте с обеих сторон. Кусочки должны немного тонуть в масле.
У вас получится вот такая курочка.
Приятного аппетита!