Куриный рулет с грибами и кукурузой

Ингредиенты для приготовления:
куриное филе: 2 шт.
грибы: 300 г.
сыр: 100 г.
консервированная кукуруза: 5 ст. ложек
сливки 33%: 150 мл
соль, перец, базилик сушеный: по вкусу
Как приготовить Куриный рулет с грибами и кукурузой
Готовим так:
1. Помыть грибы, если крупные - порезать на кусочки и пожарить до золотистого цвета. Посолить и посыпать сушеным базиликом.
2. Кусочки куриного филе помыть и разрезать вдоль, но не до конца, так, чтобы образовался больший цельный кусок. Мясо отбить, посолить и поперчить.
4. Приготовить начинку: сыр натереть на крупной терке и перемешать с кукурузой и половиной грибов.
5. Выложить начинку на кусочки филе, завернуть рулетом и закрепить края. Завернуть рулетики в фольгу и запекать в духовке при средней температуре 40-45 минут.
6. Остальные грибов потушить вместе со сливками несколько минут на небольшом огне и полить этим соусом рулет при подаче к столу.
* Можно брать любые грибы по вкусу, свежие или замороженные.
Приятного аппетита!