КУРИНО-ГОВЯЖЬИ СОЧНЫЕ КОТЛЕТКИ Ингредиенты: Говядина 300 г прокрутить на мясорубке Филе куриное 1 шт.

нарезать маленькими кубиками 1 яйцо соль, перец 2 сырые картошинки на мелкой терке 3 кусочка булочки заранее замочить в водичке или молоке лук 2 шт. на мелкой терке раст. масло Приготовление: Все соединить, тщательно перемешать. Если фарш получился густой и плотный, добавить воды ледяной или молочка. сформировать котлетки, обжарить на раскаленной сковородке на раст. масле, не обваливая ни в чем. Как обжарили одну сторону, перевернуть, закрыть крышкой, убавить огонь и томить, пока не подрумянится вторая сторона. Потом котлетки выложить в мисочку и залить образовавшимся соком.