1 Сварить гречку в пакетиках, согласно инструкции на упаковке, открыть пакетик и немного остудить. 2 На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить до прозрачности мелко порезанный лук и чеснок. 3 Морковь порезать на средний кубик, добавить к луку и жарить 5 минут. 4 Добавить в сковороду грибы, порезанные на небольшие кусочки, посолить, поперчить. Жарить до готовности грибов, периодически помешивая, под крышкой. 5 Готовую гречку смешать с луком, морковью и грибами, закрыть крышкой и дать постоять 15-20 минут. Перед подачей постную гречку с грибами посыпать рубленой зеленью. Всем приятного аппетита и готовьте с удовольствием!