Рецепт приготовления:  Булгур заливаем кипятком так, чтобы вода прикрывала крупу на 2 пальца. Накрываем крышкой и оставляем на столе, пока булгур не распарится. Это займет около 10-15 минут. Излишки воды сливаем. Тыкву нарезаем средним кубиком, мелко рубим лук и чеснок. В сковороде на средне сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем лук и чеснок и жарим, помешивая, 3-4 минуты. Добавляем тыкву и готовим, помешивая, до практически полной ее готовности, еще около 5-6 минут. Солим по вкусу. Добавляем фасоль и готовим, помешивая, минуту. Кладем в сковороду булгур. Перемешиваем и подаем.  Приятного аппетита!