Наверное, самое вкусное варенье из черной смородины, но подходит и для других ягод. Я люблю пятиминутку и каждый год ее делаю. Собираем смородину - 5 стаканов ягод. Промываем под проточной водой, пересыпаем в эмалированную емкость и добавляем полстакана воды. Ставим на огонь и ждём, пока закипит. После этого провариваем 5 минут на слабом огне, постоянно помешивая.
Засыпаем 6 стаканов сахара, хорошо перемешиваем и убираем с огня. Продолжаем периодически перемешивать до полного растворения сахара. После охлаждения раскладываем по банкам.
А я делаю желе так: беру 8стаканов сахара и добавляю 3стакана воды ,кипит до полного растворения сахара,добавляю 11стаканов смородины и варю на медленном огне 15мин,затем добавляю 8стаканов сахара и выключаю,варить не надо,просто хорошо вымешиваю сахар до полного растворения,получается 10поллитровых баночек,очень вкусно ,хранить можно даже просто в шкафу,готовиться очень быстро,приятного аппетита
Засыпаю ягоду сахаром без пропорций, по вкусу ставлю на медленный огонь, закипает 2-3минутки, отставляю до остывания, опять на огонь до закипания 2-3 минуты, оставляю до остывания, остыло и на огонь точно также и закатываю в банки, вкус обалденный как свежая, главное не переваренная
Свежие ягоды в морозилку --ну а дальше --кто с чем любит . и с сахаром ,и с медом ,а кому то нравится с ряженкой или пироги ---на вкус и цвет товарища нет .
А я жарю смородину арамат абалденый в сковороду три стакана сто гр воды жарю до кипения потом добавляю один стакан сахара и до кипения довожу потом в баночки разливаю получается желе и как свежая
Варю в воде,добавляю потом сахар.Каша не получится ,ягодки наполняются сиропом,мягкие получаются.Так варю всю жизнь,и варенье замечательное.Я уже делаю все на глаз,сахар в меру.В сиропе не варю,будут твердые.Делаю так ,все по своему,не учу.
Это же убийство для поджелудочной железы. Конечно, это вкусно, но очень, очень вредно. Я замораживаю ягоды, а потом, беру стакан ягод и 2ст.ложки сахара, взбиваю и получается очень вкусно и полезно.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 70
Называется " Королевское варенье" ...
Очень , очень вкусное...