Что делать, если вы собрали «грязные» грибы и не хотите их выбрасывать?

Наберитесь терпения, побольше воды и свободного времени😉
Лайфхаками по очистке грибов от радиации поделился жлобинский валеолог. Оказывается, концентрация радионуклидов в разных частях гриба может отличаться. Например, у белого гриба, подберезовика, подосиновика, польского гриба содержание радионуклидов в шляпке обычно в 1,5–2 раза выше, чем в ножке.
Для снижения радиации свежие грибочки нужно вымочить и отварить, такой же алгоритм проделать с сушеными грибами перед приемом в пищу.
📌Радиоактивность грибов можно уменьшить в 8 раз при помощи тройного отваривания. Каждый этап кипячения должен быть одинаковым по времени, с обязательной заменой воды после каждой варки.
Чудодейственный эффект оказывает только вода: добавление соли, уксуса или лимонной кислоты не поможет вывести радионуклиды из грибов. Предварительная заморозка также не скажется на эффективности снижения уровня цезия-137.
Но самое главное – лучше не есть зараженные грибы.
Источник: https://ndsmi.by/obshchestvo/45059-kak-umenshit-radioaktivnost-gribov-rasskazal-zhlobinskij-valeolog