КАК ПРАВИЛЬНО ХРАНИТЬ ГОЛУБИКУ

Сезон урожая голубики длится с июля по сентябрь Но любимую ягоду можно есть не только в эти месяцы Есть два способа продлить срок ее хранения
Первый это охладить сразу после сбора или не более, чем через полтора часа до температуры +2 градуса После такой обработки голубика может храниться в холодильнике до 30 дней
Второй способ это заморозка Существует мнение, что замороженная ягода не настолько полезна, как свежая К голубике это относится меньше всего Как показали исследования, в замороженном виде она теряет всего 2 процента целебных свойств Зато есть ее можно практически круглый год