простой куриный холодец из горлышек

Ингредиенты:
куриные горлышки, 1,2 кг.
репчатый лук, 1 шт.
лавровый лист, 3-4 шт.
чеснок, 2-3 зубчика
перец-горошек, 5-7 шт.
соль
желатин, 1,5ст.л.