Рецепт приготовления морских гребешков с фуа-гра, ягодами и острым медовым соусом.

Продукты для приготовления: 24 части филе морского гребешка, 600 г свежей фуа-гра, по 100 г малины, голубики и ежевики, сливочное масло. Для медового соуса: 140 г меда, 100 г не слишком острой пасты чили, 70 мл рисового уксуса, 25 мл саке, 20 мл соевого соуса, 10 мл лимонного сока, 50 мл масла виноградных косточек, 1 зубчик чеснока, 2 г молотой зиры, соль, черный перец.
#ФуаГра #ФранцузскиеРецепты #рецепты #РецептыБлюд #РецептыСФото