🐖Свинья (Кабан) – символ благосостояния, крепкой семьи и доброты.

На столе должно быть большое количество разных блюд. В этот Новый год официально разрешается готовить на неделю вперёд…
🐷Салат на Новый 2019 год в виде свинки понравится всем гостям.
Ингредиенты:
✔️Вареная колбаса -200 гр
✔️Зеленый горошек -150 гр
✔️Куриные яйца -2 шт
✔️Картошка -250 гр
✔️Майонез-200 гр
✔️Маслины -10 гр
✔️Соль- по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Для того, чтобы приготовить салат нужен варенный картофель в мундире. Отварить его можно заранее, а можно уже непосредственно в процессе.
1. Картофель тщательно моем под проточной водой, помещаем в кастрюлю. Заливаем водой так, чтобы она полностью покрывала картошку. Отправляем на огонь. Варим до готовности, а это примерно 30 минут с момента закипания. Хотя время еще зависит от сорта и размера клубней.
2. Пока варится картошка можно отварить и куриные яйца. Помещаем их в сотейник, заливаем водой. Отправляем на огонь. Варим в течение 5-6 минут с момента закипания. Варить нужно не меньше, так как нужны яйца сваренные вкрутую.
3. Перекладываем готовые яйца в емкость с холодной водой, даем им остыть. Затем очищаем, нарезаем кубиками. Готовую картошку также извлекаем на блюдо. Даем ей остыть. Затем тонко очищаем кожуру, нарезаем картошку небольшими кубиками, как на оливье.
4. С консервированного горошка сливаем жидкость. Огурцы моем, обсушиваем бумажными полотенцами. Нарезаем кубиками. Вареную колбасу режем соразмерно всем остальным ингредиентам. Пару кусочков колбасы оставляем для декора.
5. Помещаем все ингредиенты в глубокую миску, солим по вкусу. Добавляем майонез (но не весь), перемешиваем. Выкладываем салат на плоское сервировочное блюдо, формируем свинке тельце. Смазываем поверхность оставшимся майонезом. Из маслин делаем глазки, из колбасы - ушки и рыльце.
По кругу украшаем салат зеленью. Как вариант, хорошо подойдет петрушка.
Веселых вам праздников и вкусных блюд!
#рецептыglawmag #годсвиньи #иваново #шуя