⁣⁣Жареный адыгейский сыр - очень красивая и элегантная закуска.

Её вкусовых вариаций может быть масса. "Поиграйте" с орехами, "поколдуйте" с ягодами - и у вас всегда будет новое блюдо, которым вы сможете удивить ваших гостей. Ягодный вариант очень хорош с вином под неторопливую беседу. Если вы хотите ощущений более брутальных, пожарьте адыгейский сыр в специях. Просто смейшате перец и паприку с мукой, и у вас будет пикантная закуска, которая отлично подойдёт и к овощам, и к фруктам.
⁣Как приготовить "Жареный сыр"?
⁣🍲 Ингредиенты:
⁣Сыр адыгейский 400 г.;
Яйцо куриное 1 шт.;
Фисташковая крошка 5 ст.л.;
Фисташки 4 ст.л.;
Оливковое масло 20 мл.;
Салат 125 г.;
Уксус бальзамический 50 мл.;
Сахар коричневый 5 ст.л.;
Голубика 200 г.;
Чеснок 1 зубч.;
Щепотка соли.
🍴 Приготовление:
📌 ⁣Адыгейский сыр порезать на кусочки толщиной не больше 1 см.
⁣⁣📌 ⁣Яйцо взбить.
⁣📌 ⁣Фисташковую крошку высыпать на сухую тарелку. Если у вас нет её в готовом виде, вы можете с кофемолке смолоть 100 граммов очищенных фисташек. Только один важный момент - не загружайте в кофемолку сразу всё количество, дабы у вас фисташковая масса не превратилась в масло. Адыгейский сыр запанировать в яйце и орехах, то есть поочередно обмакнуть ломтик сыра сначала в яйцо, затем в крошку.
⁣📌 ⁣Ароматизировать оливковое масло. Для этого его нагреть и положить в сковородку неочищенный зубчик чеснока, который раздавить плоской стороной ножа. Как только появиться чесночный аромат, зубчик из масла удалить.
⁣📌 ⁣⁣В ароматизированном чесночном масле обжарить запанированный сыр с двух сторон до румяной корочки.
⁣⁣📌 ⁣Листья салата перебрать. Если у вас большие листья Айсберга, то их следует крупно порвать руками.
⁣📌 ⁣⁣Из половины ягод голубики приготовить соус: пюрировать блендером, по желанию - протереть через сито, добавить 50 мл.воды, бальзамический уксус и сахар, уварить в течение 15 минут до загустения. При подаче выложить листья салата на тарелку, жареный сыр полить ягодным соусом, гарнировать свежей голубикой и посыпать фисташками.
⁣Рецепт "Жареный сыр" готов, приятного аппетита ;)
________________________________________________________
#акции #накопилка #скидки #гипермаркет #главмаг #иваново #шуя