16 тысяч тонн сыров в год будут производить в Дмитрове благодаря строительству нового производства

Комплекс по производству твердых и полутвердых сыров строят в Дмитровском городском округе. Накануне ход строительства проверили инспекторы Главного управления государственного строительного надзора Московской области.
Возводить производственный комплекс глубокой переработки молока начали 2025 году. Сегодня здание разной этажности с административно-бытовой пристройкой и мойкой для автомобилей готово на 28%. Строители ведут монтаж металлоконструкций. Ввести объект в эксплуатацию и запустить производство планируют уже в 2028 году.
Здесь будут выпускать фасованные сыры твердых и полутвердых сортов, сливки и нарезку. Мощность производства составит 44 тонны сыра в день - 16 тыс тонн в год. Вся продукция будет соответствовать требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» и ТР ТС 021/2021 «О безопасности пищевой продукции».