Сейчас, как никогда, важно следить за своим здоровьем и поддерживать иммунитет, и лучше всего с этим справится микрозелень!

В молодых проростках в несколько раз больше растительного белка, хлорофилла, витаминов и эфирных масел, чем во взрослых растениях.
Именно поэтому в ГКУ СО «Октябрьский ЦСОН» с получателями социальных услуг отделения дневного пребывания граждан пожилого возраста и инвалидов был реализован исследовательский проект «Микрозелень». Пожилые граждане приняли активное участие в мероприятии. Каждый из присутствующих посадил в контейнеры семена горчицы, руколы, гороха, редьки, кресс-салата, дали им интересные имена и с трепетом за ними ухаживали. Следили за прорастанием семян, а через неделю собрали первый урожай и оценили вкусовые качества микрозелени.
По итогам проекта все участники получили массу положительных эмоций и новые знания, а некоторые так вдохновились, что занялись выращиванием микрозелени у себя дома и назвали это - «Полезная грядка на подоконнике».
Данное мероприятие предполагает развитие у получателей социальных услуг интереса к окружающему миру, познавательной активности, а также развитие памяти, наблюдательности, внимания, творческих способностей, терпения и трудолюбия.
Напоминаем, специалисты отделения дневного пребывания граждан пожилого возраста и инвалидов ГКУ СО «Октябрьский ЦСОН» продолжают свою работу с пожилыми людьми, имеющими функциональные и когнитивные расстройства, и приглашают людей старшего поколения. За консультацией обращайтесь по телефону: 6-49-41.