Теленок рождается с четырьмя молочными резцами, а иногда даже с шестью. Молочные зубы более тонкие и острые, чем постоянные. В возрасте 1-ой недели у теленка уже может быть 8 молочных зубов, вырастают молочные окрайки (это крайние зубы справа и слева зубной аркады). К 3-ей неделе на каждой половине челюсти по 3 зуба. В 3-4 месяца окрайки у теленка развиты полностью. В 6 месяцев прорезывается четвертый постоянный коренной зуб. Помимо смены молочных резцов и замещения их постоянными, при определении возраста принимают во внимание стирание язычной и губной части эмали постоянных резцов. Для определения возраста коровы главную роль играют резцы. Те, что расположены в середине, называются зацепами, следующие за ними, справа и слева - это внутренние средние, ну а далее уже окрайки, или, наружные средние. К году у теленка стирается вся эмаль на язычной поверхности зацепов, а к 14-ти месяцам - на внутренних средних, к 18-ти месяцам - на наружных средних и окрайках. К 2-м годам выпадают молочные зацепы, прорезываются и достигают полного развития постоянные (зацепы). В возрасте 2 с половиной года выпадают внутренние средние молочные резцы. Они замещаются постоянными и полностью разовьются к 3 годам. Как раз в 3 года у коров выпадают наружные средние, которые замещаются постоянными к 3 годам 9 месяцам. Примерно в 4 года окрайки замещаются постоянными зубами. Полностью развитые окрайки появляются к 4 с половиной годам. Зацепы, выросшие к 2 годам, начинают с этого же времени стираться. Стирание начинается с режущей поверхности зуба, с верхней части (язычной) эмали. Примерно в этот же срок у коров обнаруживается стирание эмали (трущаяся поверхность) на внутренних средних и на наружных средних зубах. К 4 годам происходит полная смена зубов. А с 4 до 4,5 лет начинают стираться все постоянные резцы, за исключением окрайков. К 5 годам начинается стирание верхнего края на окрайках. Это наиболее характерный признак, определяющий 5-летний возраст коровы. К этому же времени появляются щели между резцами. Для 6 лет характерна более расширенная форма трущейся поверхности окрайков. Значительно углубляется стирание на зацепах и внутренних средних. В возрасте 7 лет почти полностью стирается эмаль язычной поверхности зацепов. В 8 лет трущаяся поверхность зацепов коров становится четырехугольной и несколько углубляется. В 9 лет на внутренних средних устанавливается форма трущейся поверхности, свойственная зацепам в 8 лет. В 10 лет стирается эмаль язычной части окрайков. К этому же возрасту все резцы делаются короче и тоньше. Форма зубов становится квадратной. В 11—12 лет резцы делаются редкими. Зацепы, внутренние средние и наружные средние становятся округленными. После 12 лет определение возраста коров по зубам затруднительно. К 13—14 годам исчезает эмаль на всех резцах, а к 15-18 остаются корни (пеньки). Помимо определения возраста коров по зубам, довольно простым является способ определения возраста коров по рогам.