1 сентября Андрей Стратилат.

Тепляк. Фекла Свекольница.
Этот день в народе считался очень удачным, обычно стояла теплая погода «тепляк держится, ушедшему лету кланяется».
Если
в этот день ветер дул с юга, то приговаривали:"Батюшка Стратилат пустил
нам удачу на всю осень". "И день – тепляк, и ветер – тепляк, все
благоприятствует для ужения". Если же ветер дул с севера, тут уж сильно
огорчались - "жди холодной осени ".
"Первые дни осени часто
бывают жарче июльских". "Если ветер с полуден на Феклу тянет — пошли
овсы наспех, с теплых морей подул ветер — на овес-долгорост". "Начало
листопада у орешника-лещины."
Начинали уборку свеклы. В
народе обычно говорили;: "На Феклу копай свеклу". На обед из свеклы
женщины готовили ботвинью – холодный суп. К ботвинье подавалась всегда
какая-нибудь разваренная рыба, малосольная или свежая осетрина, севрюга,
белуга.​
Мученика Андрея Стратилата и с ним 2593 мученика (284-305). Мучеников Тимофея, Агапия и мученицу Феклу, при Диоклетиане пострадавших (304-306).Народное названиеДень Андрея Стратилата, Стратилат-тепляк, день-тепляк, ветер-тепляк, Андрей Стратилат и Фекла, Фекла, Фекла-свекольница. Приметы и обычаиТепляком назывался ветер, дующий в это время с юга. Считалось, что он способствует скорейшему созреванию овса. В
этот день проводился обряд, когда именинница (или родившаяся в этот
день женщина) приносила в дом первый (или последний, если овес был уже
собран) сноп овса и ставила его в бабий кут (место у печи, где хранилась
домашняя утварь). Считалось, что такой сноп охраняет дом от нечистой
силы и приносит достаток. Ставили сноп овса и в конюшню, чтобы леший,
который любил конскую сбрую пугать, к крестьянскому двору не подходил.
Также овсяные снопы ставились в сенях и горнице.Ветер-тепляк в паутину одет - ушедшему лету кланяется вслед.Если луна висит на небе вниз рогами и вверх спиной (пос­ледняя четверть) - долго будет пасмурно и ненастно. Предосенний день бывает жарче июльского.Тепляк держится, ушедшему лету вслед кланяется. Если осенью будет много туманов - зимой будет много снега.Именины 1 сентября празднуют: Август, Aгап, Андрей, Каллистрат, Питирим, Тимофей, Фекла, Феофан.
Дата по старому стилю: 19 августа
В
этот день отмечается память трех мучеников Газских — Тимофея, Агапия и
Феклы, пострадавших за веру в 304-306 годах. Известно, что Тимофей с
юности изучал Священное Писание и обладал даром красноречия, благодаря
чему стал известным проповедником христианства. Во время гонений на
христиан в царствование императоров Диоклетиана и Максимилиана Тимофея
привели на суд и обвинили в преступлениях против языческих божеств.
Несмотря на пытки, мученик не отрекся от своей веры, а напротив,
произнес проповедь об Иисусе Христе и его любви ко всем людям. За
упорство в убеждениях его приговорили к сожжению.
В то же время и
в том же городе Газе пострадали за истинную веру мученики Агапий и
Фекла. Язычники отдали их на растерзание диким зверям.
«На Феклу именинница свекла», — говорили в народе и начинали уборку этого овоща. На Руси свеклу употребляли с древних времен — как белую, так и красную.
Последнюю, впрочем, ценили больше — в том числе за целебные свойства.
Ей приписывали «силу мягчительную, питательную, прохладительную,
мочегонную и слабительную». Толченые листья свеклы прикладывали к
воспаленным глазам, а сырые коренья держали во рту от зубной боли.
Из
свеклы готовили разнообразные блюда, в первую очередь, супы. Названия
как минимум двух из них известны всем — это горячий наваристый борщ и
холодная витаминная ботвинья. Квашеную свеклу — бураки — подавали зимой к
вареной картошке.
На Феклу подмечали, какой дует ветер: если с юга, то это сулило большой урожай овса.«Батюшка юг пустил ветер на овес»; «Феклин день пришел, овес дошел», — говорили крестьяне.