ГОТОВИМ ТЫКВЕННЫЙ СУП 🍂

Просто и вкусно!
Супы-пюре, тем более супы на сливках, очень вкусные. Даже тем, кто не является поклонником тыквы, понравится сливочный насыщенный вкус тыквенного супа. А хрустящие гренки в компании к супу будут очень кстати 😉
Ингредиенты:
✔ Тыква - 500 гр.
✔ Сливки - 300 мл
✔ Морковь - 1 шт.
✔ Лук - 1 шт.
✔ Чеснок - 3 зубчика
✔ Сливочное масло - 50 гр.
✔ Растительное масло - 20 мл
✔ Соль,перец - по вкусу
👩‍🍳 Инструкция по приготовлению:
1⃣ Морковь, чеснок и лук очистить. Лук и чеснок порезать, морковь натереть на тёрке. В кастрюле с толстым дном обжарить овощи в растительном масле.
2⃣ Тыку очистить и нарезать кубиками. Добавить к обжаренным овощам нарезанную тыкву и сливочное масло. Обжаривать всё вместе на среднем огне.
3⃣ Долить горячей воды, чтобы она чуть прикрывала овощи. Добавить соль и перец по вкусу. Варить на слабом огне до готовности овощей .
4⃣ Готовый суп пюрировать.Влить сливки, перемешать, довести суп до кипения и отключить нагрев.
5⃣ Готовый суп-пюре подавать горячим. Порционно предложить к супу гренки, тыквенные семечки, свежую зелень.
Приятного аппетита! 😋