«Уральские посикунчики» — маленькие и очень сочные пирожки с мясом

Посикунчики –крохотные жареные пирожки с мясной сочной начинкой, старинное блюдо уральской кухни. Особенно любят делать и есть их на северо-западе Свердловской области и в Пермском крае, где в каждой уральской деревушке вам выдадут «правильные» рецепты приготовления этих невероятных пирожков. Есть тьма рецептов. Внутри такого пирожка может быть начинка из любого рубленого мяса, а фарш дополнен овощами: редькой, печеной репой. В рецепт может входить даже мед.