Ингредиенты: - картофель - 6 шт.; - бекон - 200 гр.; - лук - 1 шт. ; - сливки (10%) - 250 мл. ; - сыр «Моцарелла» - 150 гр. ; - соль и чёрный перец - по вкусу. Приготовление: Картофель предварительно отвариваем в подсоленной воде в течение 20 минут. Лук и бекон мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Картофель очищаем от кожуры и нарезаем на кружочки, укладываем в форму для запекания, добавляем соль и перец. Следующим слоем выкладываем бекон и лук. Снова картофель, добавляем соль и перец. Заливаем сливками, посыпаем тёртым сыром и отправляем в духовку на 25 минут при 180 градусах.