Свинина с клюквой и яблоками.

Буженина, начинённая замечательным сочетанием из кислых ягод клюквы и сладких яблок - это очень вкусное, сочное и ароматное блюдо.
Буженина универсальна: её можно подавать к столу горячей, как основное блюдо, а можно остудить и использовать в приготовлении бутербродов и салатов.
Ингредиенты:
- шея свиная - 1 кг.
- клюква - 100 гр.
- специи - по вкусу
- сок гранатовый - 0,5 ст.
- яблоки - 1 - 2 шт.