Жители Владимирского социального дома приготовили очередное блюдо армейской кухни – запеченный картофель «фронтовой». Такая картошка, запеченная в фольге, с различными начинками украсит любой праздничный стол!

В полевых условиях армейцы запекали картошку на кострах, ели с тушенкой, зеленью или грибами. Наши поварята немного адаптировали старинный рецепт к условиям учебной кухни. Они тщательно вымыли клубни, завернули в фольгу и запекли в духовке. Затем каждый овощ разрезали пополам, а сверху выложили заранее подготовленную начинку из грибов, ветчины, грибов и соленых огурцов.

Отметим, что занятия на учебной кухне проходят для проживающих учреждения по проекту дневной занятости «Блюда армейской кухни» в рамках Года Защитника Отечества.