В школе для больных сахарным диабетом сотрудники Центра проводят лекции, которые позволяют помочь, улучшить и поддержать состояние здоровья человека, рассказывая о рецептах, которые можно приготовить при сахарном диабете.

В рамках этих лекций особое внимание уделяется сбалансированному питанию, ведь диета – краеугольный камень в управлении диабетом и правильное питание не должно быть синонимом скучного и однообразного. Напротив, оно может быть вкусным, разнообразным и приносить удовольствие, при этом поддерживая стабильный уровень глюкозы. Особое внимание уделяется выбору продуктов с низким гликемическим индексом, таких как цельнозерновые крупы, овощи и фрукты, которые медленно усваиваются и не вызывают резких скачков глюкозы.
Кроме того, сотрудники рассказывают о важности правильной обработки продуктов, рекомендуя отдавать предпочтение варке, тушению и запеканию вместо жарки. Также подчеркивается необходимость контроля порций и регулярности приемов пищи.