🥒Диета при подагре

👉Подагра представляет собой тяжелое системное заболевание, которое без должного лечения начинает быстро прогрессировать.
Если вовремя не начать проходить терапию, возникают осложнения, серьезно влияющие на качество жизни. В редких случаях подагра приводит к инвалидности и летальному исходу, подобное возможно, если пациент пренебрегал лечением или оно было подобрано неправильно. Главный признак подагры — наличие большого количества мочевой кислоты в крови. Этот фактор провоцирует образование отложения кристаллов моноурата натрия в мягких тканях человека.
При подагре допустимо добавление в рацион следующих продуктов:
✔черного и белого хлеба, обязательно не сдобного;
огурцов, картофеля, морковки, капусты, репчатого лука, чеснока, брокколи, баклажанов, тыквы;
✔в ограниченном количестве можно включить томаты, цветную капусту, редьку, сельдерей, перец, петрушку;
✔любых ягод и фруктов, кроме инжира, малины и клюквы, изредка можно есть сливы;
✔кролика, индейки, курицы, подходят любые виды нежирного мяса, но употреблять его можно не более 2 раз в неделю, размером порции до 170 грамм;
✔нежирных сортов рыбы, из морепродуктов позволяется включить в меню кальмаров, креветок, мясо крабов и осьминогов;
✔можно включить яйца, но не более 1 штуки в день;
молочных продуктов, таких как сметана, творог, сливки, кефир, несоленые сорта сыра;
✔крупы и каши можно есть ежедневно без ограничений, готовить их следует на воде или нежирном молоке;
✔допустимо добавление сухофруктов, за исключением изюма;
зефира, мармелада, пастилы, мороженого, конфет без шоколада.
Также при желании можно добавить неострые специи и пряности. Не лишним будет добавить в рацион щелочную минеральную воду, ведь щелочь способствует снижению выработки мочевой кислоты.
❗Все остальные продукты, не включенные в список разрешенных, придется полностью исключить из рациона питания.
✅Стол №6
В медицинских учреждениях людям с подагрой рекомендуется питаться по системе №6 по Певзнеру. Данное лечебное меню учитывает все особенности химического состава продуктов, продукты подбираются с учетом калорийности и соотношения КБЖУ.
Если симптомы подагры стали ярко выраженными рекомендуется внести коррективы в диету:
📍полностью исключить рыбу и мясо;
📍проводить разгрузочные дни до 4 раз в неделю;
📍за основу рациона взять свежие фрукты и овощи;
📍пить много жидкости, особенно минеральной воды с щелочью;
📍сделать около 7-8 приемов пищи, есть небольшими порциями, не нагружая желудок.