Описторхоз рыбы в Обь-Иртышском бассейне.

Многие жители Новосибирска и области круглый год рыбачат на Оби и водохранилище или покупают карасей, сазанов у рыбаков. Но местная рыба на столе грозит серьёзной проблемой для здоровья. В новосибирских больницах не иссякает поток больных, которые легли в стационар, чтобы избавиться от паразитов. Чаще всего заражение происходит, когда люди потребляют рыбу, заражённую описторхами. Такую рыбу нужно предварительно подвергнуть глубокой заморозки в течении длительного времени, а затем хорошо зажарить или проварить. Как правило, носителями этой «бомбы» является семейство карповых. Заражены: язь, плотва, лещ, караси, а также непромысловые виды рыб – гольяны, пескари, верховки. Последние – мелких размеров, поэтому ими нередко кормят котов. Но и домашние питомцы подвержены риску заболеть описторхозом. Существует миф, что от больного кота может заразиться человек – это не так. Но паразиты поражают печень животного, сокращая его жизнь. Как утверждают учёные, в Сибири – природный очаг описторхоза. Наиболее неблагополучным по гельминтозам является Обь-Иртышский бассейн – самый крупный в мире очаг описторхоза. Причём площадь его распространения охватывает не только водоёмы юга Западной Сибири, но и северные широты (Ханты-Мансийский автономный округ и прилегающие к нему территории)». Многолетние наблюдения за природными очагами показали, что уровень заражённости карповых рыб высоки. Например, у язей в среднем течении Оби она достигает 100%, на её притоках – 60%. Чтобы не заразиться описторхозом, нельзя приобретать в нелегальных местах рыбу, так как она опасна для жизни и здоровья человека. Особенно опасна вяленая рыба, которую нередко продают торговцы прямо на улице. Её мужчины любят покупать к пиву. Рыбу следует приобретать в стационарных торговых объектах, где есть товарно-сопроводительная документация на товар и проведен ветеринарный контроль.