Рабочие будни ветеринарного врача

В целях обеспечения благополучия на территории Конаковского муниципального округа специалисты ветеринарной службы проводят ветеринарно-санитарную экспертизу туш птицы на предприятии ИП Бусурина М.Г.
Для справки:
Ветеринарно-санитарная экспертиза — одна из отраслей ветеринарии, которая изучает методы санитарно-гигиенического исследования пищевых продуктов и технического сырья животного происхождения и определяет правила их ветеринарно-санитарной оценки.
Зачем это нужно?
Основная цель ветеринарно-санитарной экспертизы:
- оберегать людей от болезней, которые могут передаваться через мясо-молочные, рыбные и яичные продукты, животное сырье;
- обеспечивать высокое санитарное качество продуктов и сырья животного происхождения в процессе их первичной обработки, хранения и транспортировки;
- контролировать качество поступающих в продажу на рынок продуктов;
- не допускать распространения через продукты животноводства инфекционных и инвазионных болезней.