Козы: молоко, пух, характер

🐐 Коза — одно из самых древних домашних животных: её приручили на Ближнем Востоке около 9 тысяч лет назад. За это время она стала незаменимой для села: даёт молоко, мясо и ценный пух.
🐐 Характер и повадки. Козы любопытны и сообразительны, хорошо запоминают маршрут до пастбища 🍀 и обратно, уверенно идут домой к нужному 🕜 времени. Они разборчивы в корме: испорченную траву 🍂 или продукты не едят, многие ядовитые растения 🍄 обходят стороной – это помогает беречь здоровье стада.
🐐 Молоко. Козье молоко питательное, с высоким содержанием белка и кальция. Благодаря мелким жировым шарикам и особенностям белков многим людям его легче усваивать, чем коровье. Из него делают сыр🧀, творог, йогурт и масло – всё это востребовано у покупателей.
🐐 Оренбургская особенность – пух. Наши козы – близкие родственники кашмирских. Резко континентальный климат Оренбуржья (зимой ❄️ морозы, летом ☀️ жара) сформировал у них очень тонкий и тёплый пух: типичные значения тонины – порядка 15–17 микрон. Из этого волокна рождается легендарный оренбургский пуховый платок – лёгкий, тёплый и ажурный, символ региона и часть его ремесленной культуры.
🐐 Если коротко: козы – про ум, пользу и уникальный пух.