Приготовим дома вечерком горбушу с овощами?

Очень полезно и вкусно!
0,5 л воды
1 свежемороженая горбуша
200 г замороженной цветной капусты
1 сладкий болгарский перец
2 луковицы
1 морковь
1 пучок зелени (укроп, петрушка)
растительное масло для тушения
соль по вкусу
Рыбу размораживаем, чистим, моем, режем на куски, солим. Лук режем кольцами, сладкий перец — соломкой, морковь трем на крупной
терке, капусту размораживаем. На дно глубокой сковороды наливаем немного растительного масла, выкладываем овощи в сковороду, добавив немного лука и моркови. Затем кладем куски рыбы и присыпаем оставшимися луком и морковью. Вливаем воду и тушим 30-35 минут, убавив огонь после закипания воды. Подаем блюдо, посыпав мелко нарезанной зеленью.