Предыдущая публикация
Котлеты в пост?!
А если из овсянки?
Наша подписчица Жанна делится рецептом котлет из овсянки, которые как нельзя кстати будут в период Великого поста у православных.
Если не говорить, что они из овсянки, никто и не догадается, так как получается очень вкусно, а главное-полезно, уверяет Жанна.
Нам понадобится:
1⃣ 1 стакан овсяных хлопьев,
2⃣ 1 картофелина,
3⃣ 1 луковица,
4⃣ 1/2 моркови,
5⃣ 1-2 ст. ложки муки,
6⃣2 зубчика чеснока,
7⃣ Соль и специи по вкусу.
Способ приготовления:
Овсяные хлопья залить кипятком и оставить на 20 минут набухать.
Картофель, лук, морковь почистить, помыть и натереть на мелкой тёрке.
Чеснок пропустить через пресс (кто любит, может добавить и зелень).
К набухшей овсянке добавить все подготовленные ингредиенты, муку, посолить, поперчить и хорошенько перемешать.
Получившийся фарш должен быть не слишком густой и не очень жидкий.
Можно котлетки обвалять в муке, можно просто ложкой выложить на разогретую сковороду с маслом и обжарить до румяной корочки с двух сторон.
После чего огонь необходимо уменьшить, накрыть крышкой и довести до готовности (несколько минут).
Приятного аппетита!:)
Следующая публикация
Нет комментариев