Спагетти с помидорами и чесноком

Приготовить такое простое блюдо, как спагетти с помидорами — под силу даже школьникам
Если позавтракать хорошо приготовленной пастой, сыты будете долго.
Спагетти с помидорами — идеальное блюдо для завтрака.
Потребуется:
Спагетти - 250 г
Помидоры - 2-3 шт
Базилик зелный - 1 веточка
Чеснок - 1 зубчик
Оливковое масло - 2 ст.л.
Соль, перец черный молотый, мускатный орех, сахар - по вкусу
1. Поставить кипятиться воду для спагетти — 2-3 л. Воду посолить.
2. Помидоры ошпарить кипятком. Удалить кожицу, семена и зеленую зону роста. Чеснок очистить. С веточки базилика оторвать 3-4 больших листика. Измельчить все овощи блендером до состояния пюре.
3. На разогретую сковородку влить оливковое масло. Когда масло разогреется вылить на сковородку томатное пюре. Посолить и поперчить по вкусу, добавить шепотку молотого мускатного ореха и 0,5 ч. л. сахара.
4. На среднем огне тушить пюре под крышкой 10 мин, периодически помешивая. Далее крышку снять, добавить огонь и выпарить лишнюю влагу. Консистенция соуса должна быть достаточно густая.
5. Пока готовится соус, спагетти сварить до готовности и откинуть на дуршлаг.
6. Смешать отваренные спагетти с томатным соусом и хорошо перемешать.
7. Спагетти разложить на тарелки. Дополнительно украсить веточкой базилика. Подавать к столу пока она горячая. http://hozvo.ru/news/cooking/Pastasfrikadelkamivchesnochnomsouse/?sphrase_id=228902