Бефстроганов из индейки со сметаной

www.hozvo.ru Вашему вниманию - простой рецепт приготовления бефстроганова из индейки со сметаной.

Нежные кусочки мяса тушатся в сметанном соусе, а затем подаются к столу с гарниром (картофель, гречка или рис) – изумительно вкусно. Чудесный обед или ужин!
Потребуется:
Филе индейки – 500 г
Лук репчатый – 1 шт
Сметана – 1/2 ст.
Мука – 2 ст. л.
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Масло растительное – по вкусу
Филе индейки нарезаем тонкими и длинными брусочками. Обжариваем 3-4 минуты на растительном масле.
Филе быстро покрывается красивой золотистой корочкой.
На другой сковороде обжариваем измельченный лук до прозрачности. Добавляем сметану, смешанную с мукой, соль и перец, все тщательно перемешиваем. Доводим соус до слабого бульканья, добавляем индейку и тушим под крышкой еще несколько минут.
Готовый бефстроганов присыпаем измельченной зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита! www.hozvo.ru