Козинаки из семечек

www.hozvo.ru Козинаки — восточная сладость.

Козинаки можно приготовить из грецких орехов, арахиса, перловки, кунжута, мака, даже из яблок и моркови. Предлагаем приготовить традиционные козинаки из семечек подсолнуха. Выходит очень вкусное лакомство!
Потребуется:
Масло подсолнечное рафинированное - 1 ст. л.
Мёд - 1 ст. л.
Сахар - 3 ст. л.
Семечки подсолнуха чищенные - 200 г
1. Козинаки из семечек подсолнуха готовятся из сахара, мёда, семечек подсолнуха.
2. Соединить сахар и мёд. Нагреть на медленном огне.
3. Сахар и мёд должны расплавиться и образовать однородную массу без кристалов сахара.
4. Соединить расплавленную сахарно-медовую смесь и очищенные семечки подсолнуха.
5. Хорошо перемешать, чтобы каждая семечка была смазана сахарно-медовой массой.
6. Выложить массу на смазанную подсолнечным маслом фольгу толщиной 1 см.
7. Разрезать ещё тёплую массу ножом на полоски.
8. После остывания разделить козинаки на порции. www.hozvo.ru