В 2024 году комбинат начал испытания сливовидных томатов (четыре вида), включая гибриды «Гавриш» — Камикадзе F1 (розовый сливовидный) и Фанто F1 (жёлтый сливовидный). Камикадзе F1 понравился руководителям на испытаниях и всем, кто пробовал его на вкус, очень вкусный томат. Фанто F1 уже выращивается для региональных сетей в небольших объёмах. Прохождение аудитов от торговых сетей — трудозатратное, но важное условие выхода в сеть. Требования сетей к качеству — начинаются с санитарных норм, вплоть до таких мелочей, есть ли у вас мышеловки на складе. Продуктовые предпочтения в регионах отличаются от столичных: в регионах не покупают дорогие сорта и микроовощи. «Европейская полка» полностью состоит из микроовощей, но российская реальность — это круглый томат и обычный огурец. Переход на премиальные сорта (например, оранжевая линейка сливок) возможен только по мере роста доходов населения. __________________________ «Защищенный грунт России – 2025», круглый стол на тему: «Практика эффективного взаимодействия тепличных предприятий с торговыми сетями» #Выставка #ЗащищенныйГрунтРоссии