Думаете аппетитные и невероятно вкусные котлеты можно приготовить только лишь из мяса? Тогда вам непременно стоит обратить свое внимание на очень интересный рецепт вкусных котлет, которые понравятся абсолютно всем, а готовятся они без мяса. Гречневые котлеты без мяса не только вкусные и аппетитные, но и достаточно полезные. Ну что, рассмотрим рецепт приготовления котлет. Для того, чтобы приготовить гречневые котлеты без мяса, вам понадобятся следующие ингредиенты — стакан гречневой крупы; — соль по вкусу; — 200 грамм грибов (вешенки, шампиньоны); — две средние картофелины; — одна средняя луковица; — две столовые ложки муки; — две дольки чеснока; — масло растительное; — специи по вкусу. Процесс приготовления вкусных котлет из гречки с грибами 1. Гречневую крупу хорошо промойте, а затем отварите до готовности. Охладите. 2. Вареную гречневую крупу хорошо разомните при помощи вилки. 3. Картофель, чеснок и луковицу очистите, а затем все натрите на мелкой терке. 4. Грибы хорошо промойте и нашинкуйте мелко. 5. В глубокой мисочке смешайте грибы, гречку, чеснок, картофель и лук. Добавьте щепотку соли, специи по вкусу и все тщательно перемешайте. Затем добавьте муку и снова все хорошо перемешайте. 6. Руки смочите в воде и мокрыми руками сформируйте котлетки среднего размера. 7. На сковороде разогрейте масло и обжарьте котлеты с двух сторон. Гречневые котлеты готовы. Подавайте с любимым соусом и салатиком.