Домашняя свиная колбаса (полуфабрикат)

Берегите своё здоровье, не покупайте в магазинах и на рынках, делайте все сами. Тем более, это не займет много времени!

#полуфабрикат #колбаски #рецепты
Так уж у нас повелось, что мое семейство к праздникам или просто к пикнику и отдыху на природе, требует домашней колбаски. Готовлю я ее всегда заранее, кладу в морозильную камеру и там деликатес дожидается посиделок...
В этот раз я приготовила домашнюю свиную колбасу (полуфабрикат), перед НГ ее можно разморозить и пожарить/ запечь/ приготовить на решетке на мангале.

Ингредиенты:

чрева свиная (у меня засоленная - в метрах) — 5 шт;
свиная лопатка — 2 кг;
шпик свиной сырой — 0,5 кг;
Укроп свежий — 1 пуч.;
черный молотый перец — 2 ст.л.;
соль — 2 ст.л.;
сахар — 1 ст.л.;